Mengenal Kelebihan Sapi Pesisir Dibanding Sapi Lainnya

Sapi pesisir dikenal sebagai salah satu rumpun sapi asli Indonesia yang berasal dari Sumatera Barat. Jenis sapi ini sudah dibudidayakan oleh masyarakat secara turun temurun karena dianggap memiliki banyak kelebihan. Lantas, apa saja kelebihan sapi pesisir dibanding sapi lainnya?

Jika dibandingkan dengan sapi Limousin, Simmental ataupun Belgian Blue, jenis sapi pesisir memang memiliki bobot atau ukuran yang lebih kecil. Namun dari segi kemampuan adaptasi dan ketahanan terhadap penyakit, jenis sapi ini rupanya lebih unggul.

Karakteristik Sapi Pesisir

Sebelum membahas tentang keunggulan sapi pesisir, ada baiknya Anda mengetahui bagaimana karakteristik sapi asli Tanah Minang ini. Tujuannya agar lebih memahami karakter fisiknya jika suatu saat tertarik untuk membudidayakannya.

Secara umum, jenis sapi pesisir memiliki warna yang didominasi dengan warna merah bata dan variasi lainnya seperti kekuningan, kecoklatan hingga kehitaman. Sementara untuk bulu matanya berwarna pirang dan garis punggung coklat kehitaman.

Pada bagian kaki cenderung memiliki warna keputih-putihan dan bagian ekornya memiliki rambut dengan warna hitam. Bentuk tubuh sapi pesisir cenderung kecil dengan gelambir kecil pula. Demikian juga dengan ukuran tanduk dan telinganya yang kecil dan mengarah ke samping.

Untuk bobotnya sendiri bisa mencapai 162,2 – 187,6 kg pada sapi jantan dan 149, 1 – 167,3 kg pada sapi betina. Dengan bobot tersebut, persentase karkas yang dihasilkan bisa mencapai 49 – 60%.

Mengenal Kelebihan Sapi Pesisir Dibanding Sapi Lainnya

Bagi Anda yang ingin memulai usaha beternak sapi, tidak ada salahnya memilih jenis sapi pesisir untuk dibudidayakan. Seperti yang telah disinggung sebelumnya, sapi pesisir memiliki beberapa kelebihan seperti berikut ini:

1.    Sistem Reproduksi sangat Produktif

Sapi pesisir memiliki sistem reproduksi yang terbilang sangat produktif bahkan dengan tingkat keberhasilan hingga lebih dari 90%. Sementara untuk lamanya kehamilan 9 bulan dengan angka kelahiran 70% dan kemampuan hidup mencapai 85%.

2.    Kemampuan Adaptasi sangat Baik

Jenis sapi pesisir rupanya juga memiliki kemampuan adaptasi yang sangat baik terhadap lingkungannya. Bahkan sangat toleran terhadap lingkungan yang ketersediaan pakannya cukup minim. Hal ini juga menjadikan jenis sapi ini lebih hemat dari segi pakannya.

3.    Tahan Terhadap Penyakit

Yang tidak kalah penting, jenis sapi pesisir memiliki daya tahan yang sangat baik terhadap penyakit maupun parasit. Bahkan hingga saat ini belum ditemukan satu jenis penyakit pun yang secara khusus menyerang sapi pesisir.

Peningkatan Mutu Genetik Sapi Pesisir

Selain memiliki beberapa kelebihan seperti yang telah disebutkan di atas, Balai Pembibitan Ternak Unggul Padang Mengatas juga mengupayakan peningkatan mutu genetik pada jenis sapi pesisir ini. Diantaranya melalui beberapa cara seperti berikut ini:

1.    Seleksi

Tahap seleksi dengan cara memilih hewan ternak yang baik untuk dikembangkan dan menyingkirkan ternak yang kurang memenuhi kualitas untuk tidak dikembangkan. Metode seleksi sapi pesisir bisa berupa metode kualitatif dan metode kuantitatif.

Metode kualitatif atau pasif dilakukan dengan cara melihat performa. Sementara metode kuantitatif didasarkan pada berat badan, ukuran tubuh pada usia tertentu, kecepatan pertumbuhan serta libido maupun kualitas spermatozoa.

2.    Pengaturan Perkawinan

Pengaturan perkawinan dilakukan dengan cara metode kawin silang atau cross breed yang berfungsi untuk memperbaiki pertumbuhan dan kualitas daging. Inbreeding, grading up dan out breeding atau kawin luar yang merupakan teknik perkawinan silang dengan ras yang berbeda.

Dengan beragam kelebihan sapi pesisir dibanding sapi lainnya tersebut, jenis sapi ini menjadi salah satu yang cukup diminati untuk dibudidayakan. Karena selain sangat produktif, kemampuan adaptasi terhadap lingkungan juga baik dan bahkan sangat toleran dengan minimnya ketersediaan pakan.